ハンドメイドアクセサリーgracieux(グラシュ) のアトリエ日記


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カテゴリ:おいしいもののおはなし( 32 )

新生☆七穀ベーカリーさん パンと喫茶とetc.

いつもお世話になっている、
大阪・香里園にある、天然酵母の美味しい
パン屋さん、「七穀ベーカリー」さん。

紹介するには、随分時間が経ってしまったのですが、四月に香里園の駅近くに移転オープンして、ますますパワーアップしています!

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お店がドーン!と広くなり、パンの販売だけでなく、イートインの喫茶スペースもできたんです。

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かわいい猫ちゃんは、お店のあちこちに隠れているので、探すのもまた楽しいですよ♪


更に、各地のイベントに飛び出すパン屋さんならでは、全国の美味しいものを販売するコーナーも。


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そしてそして、喫茶コーナーでは、
美味しいサンドイッチや、おやつもいただけます(*≧艸≦)
(喫茶はワンドリンク制です。)

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こちら、看板メニューの、ココナッツオイルで揚げた豆乳ドーナツは、関西の情報番組「す・またん」でも紹介されました(*'Д'*)
もっちりした生地が美味しいんです〜。

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ソファの座り心地もよく、お店もゆったりした雰囲気なので、いつもくつろぎすぎてしまいます…(笑)

こだわりの新メニューも、続々と生まれてたりするので、また機会があれば、紹介したいと思います(●'w'●)

ぜひぜひ、訪れてみてほしい素敵なお店です☆





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by gracieux-masa | 2014-09-10 10:33 | おいしいもののおはなし | Comments(0)

おいしい~☆ 百姓屋つぐみさんの、昔ながらの麦茶

こんにちは!雑貨好きさんのための、大人ナチュラルアクセサリー作家 gracieuxです。


今日の朝、NHKのあさイチで、麦茶の特集をやってました。
タイミングよく、我が家には先週、おいしい麦茶がやってきてたのです。

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百姓屋つぐみさんの、「昔ながらの麦茶」です。


我が家は今年まで、麦茶とは縁遠いお家でした。
(牛乳が好きすぎるので、主飲料が牛乳みたいな感じでして…(^^;))

しかし子供が幼稚園に行くようになり、水筒にお茶を持たせないと
いけないので、麦茶を淹れるようになりました。
といっても、使うのはおなじみ伊〇園の麦茶パックで、手軽に美味しくいただいてました。



そんなところに私が先週、無印良品のカフェ、MEAL MUJI難波にて
行われた、料理講習会に参加したのです。

シェフが料理を作る様子を見て、できた料理をおいしくいただいてという会には
なんとお土産までついてました(●^o^●)
その一つが、こちらの麦茶だったんです。


無印イベントで頂いたものなんですけど、お店で取り扱っているものではなくて
シェフの知り合い(?)の農家さんのものなんですけど、おいしいのでぜひ、
ということで入れてくださったという事です。
自分で育てた麦を、自家焙煎したという麦茶です。




丸麦で淹れるなんて初めてだったんですが、説明の通りに淹れてみました。
氷を入れたグラスに注ぎ、ごくりと飲むと…おいしい!!ヽ(^o^)丿


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麦の薫りなんでしょうか、すごく豊かな香りが鼻にふっと抜けて、
焙煎の香ばしさも感じるんだけれど、苦みとかはなくて、とても心地いいのです。
今まで知ってた麦茶とは、まったく別物のお茶、という感じでした。


すっかりファンになったのですが、残念ながら無印では買えないんですよねえ…。
直接問い合わせてみれば、もしかしたら…ですが。

とりあえず今ある分を、大事に飲んでいきたいなと思います^^





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by gracieux-masa | 2013-07-30 14:17 | おいしいもののおはなし | Comments(2)

一斗缶で燻製パーティー☆

しばらく前になるのですが、大学時代の後輩たちと燻製パーティーなるものをやりました☆


一斗缶を改造したら、燻製器ができるらしいという情報を、後輩が持ってきたので
うちの実家から一斗缶を入手し、提供。

側面に穴をあけて、針金ハンガーの針金を通しました。(作り方参考サイト
この辺、元美術部の集まりなので、加工が皆手馴れている…。
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後日河川敷に集まり、いよいよ燻製パーティーの開始です。
当日に、ホームセンターで購入した燻製器も追加されて、二台でもくもく。
アルミのお皿(深め)に燻製チップを入れて、コンロの上に燻製器をセットしました。

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各自で持ち寄った食材が、どんどん燻されて、こんなおいしい出来上がりに☆

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後輩が仕込んできてくれた燻玉は、この黄金色の輝き゜*。(*´Д`)。*°
ベーコンやソーセージはもちろん、個人的にはちくわが好みでした!
写真には写っていませんが、和歌山の子が持参してくれたホタテやエビを焼いたりも。
(写真右下は、ホタテの貝殻を利用して、カマンベールチーズを燻した図ww)



燻製を自作だなんて、初の体験でしたけど、思いのほか簡単に
美味しくできるんだなあと、感動しました!

周りはバーベキューをやっているグループがたくさんいたんですけど、
燻製だと焦げ付くとかそういう事は、あまり心配しなくていいので
気持ちに余裕をもって過ごせる感じだったのも、またよし(笑)


帰ってから早速、今回のポイントなんかをまとめてくれた子もいて、
メンバー皆が、次の開催を楽しみにしています^^

この夏のアウトドアイベントに、ぜひ燻製、いかがでしょうか。



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by gracieux-masa | 2013-06-12 11:47 | おいしいもののおはなし | Comments(2)

レア!?七穀ベーカリーさんの豆乳ドーナツ

ご近所の、おいしい天然酵母のパン屋さん、七穀ベーカリーさんが、
豆乳ドーナツを始めました☆

少し前から、試作を色々とされているのは知ってたんですが、
お邪魔した時にたまたま、今日から始めることにしました~、ということで
第一号のお客さんになることができました(^O^)

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卵不使用で、レーズン酵母で作られた生地に、きび砂糖がたっぷり♪
実は、パン系のドーナツはパサつく印象があって好きではなかったんですが、
これは生地がもっちり弾力のあるものなので、まったく別物という感じです。

噛むほどに味わいが出て、きび砂糖の甘さがたまらないおいしさでした~ヽ(^o^)丿

毎週木曜日は豆乳DAY、ということで、豆乳を使ったパンが色々と並んでいます。
この豆乳ドーナツも木曜日限定のようです。


ドーナツができたら、こんな看板が出てると思います。
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この間は小さい揚げ鍋で、少しずつ揚げてはったので、しばらくは数が少なめかも??
またうまく出会えたら、買おう~。

----------

七穀ベーカリー
住所:大阪府寝屋川市 香里南之町11-12 コーポタケイ1階
   香里園駅 徒歩5分
TEL:072-835-1855
営業時間 11:00~18:30( 火・木・金・土 ) (詳しくはブログ参照)
ブログ:http://bakerhiro.exblog.jp/


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by gracieux-masa | 2013-04-18 11:21 | おいしいもののおはなし | Comments(0)

幻のラムネ

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*********************

ナチュラル・カジュアルなアクセサリーライン
『hana*uta』 がデビューしました!
2013/3/31まで、定形外送料無料です☆

ギャラリーはコチラ↓
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写真に写っている、コロコロト丸いこれ、ラムネです。
大きさは2cmくらい。

これ、イコマ製菓という会社が作っている、幻のラムネなんです。

つい最近放送されていたテレビで、超入手困難なラムネがあるって紹介していて、
まあその時は、「へ~。」って思っただけだったんです。

それが実家近くのパン屋さんで、たまたまパンを買って、ふとレジ横をみると、
「イコマ製菓のラムネ」って書かれて、小分けにされた袋の中に、
テレビで見た丸いラムネが!!

なぜこんなところに∑(゚ω゚ノ)ノ!?とびっくりしつつ、折角なので一つ買ってきました。

食べてみると、なかなか硬いかみごたえ。
歯が立たない感じなので、ぽいっとほうりこむと、少しずつ溶けて来て
ジューシーな桃の風味が~。
普通のラムネより、粒子が細かい感じで、口の中でスーッと消えていく感じでした (o´∀`o)

ネットで調べると、数か月ごとに抽選があって、それに当たった人しか
買えないらしいです(っ゚Д゚;)(パン屋さん、当たったのかな)


まあそこまでする気力はないですけど、食べられたら嬉しいな~♪、って感じでした。
またどこかで出会いがあればいいなあ。


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by gracieux-masa | 2013-03-29 16:56 | おいしいもののおはなし | Comments(0)

今週末・ パンフェス はいかがですか?

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いつもお世話になっている、ご近所の七穀ベーカリーさん。

今週末、東京で開催される、パンフェスに参加されます!

=============================
パンフェス2012秋 概要

日程:9月22日(土)、23日(日)
時間:11:00 ~ 17:00
入場料:300円(ただし小学生までは無料)
開催場所:東京オーヴァル京王閣
     東京都調布市多摩川4-31-1

[電車でお越しの方]
新宿駅から準特急「高尾山口」行 調布駅乗換え快速・普通「橋本」行 「京王多摩川」駅下車徒歩0分

[お車でお越しの方]
中央道、調布ICより甲州街道を新宿方面へ、鶴川街道を右折10分

*交通についての詳細は東京オーヴァル京王閣ホームページをご参照ください。
=============================

手紙社さんが主宰される、パンづくしの二日間。
七穀ベーカリーさんは、22日はパンのみ出品。
23日は追加のパンを持参して、東京まで行かれるそうですよ(^o^)!

前回も参加されていましたが、その時はすぐに完売となったそうです。
関東方面の方、この機会にぜひ、足を運んで食べてみてください。

いやしかし、パン屋さんが80店舗ほど集まるなんて、
ものすごいイベントですね。
1店舗1個ずつ買っても、食べきれないもんなあ。
胃袋が無限大だったらいいのに(笑)



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by gracieux-masa | 2012-09-20 10:11 | おいしいもののおはなし | Comments(0)

第二弾・キッチン759 at Cafe & Bar 30cmさん

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いつもお世話になっている、七穀ベーカリーさんが、
香里園のCafe&Bar30cmさんにてキッチン759を開催されたので
日曜日に家族で行ってきました♪

メニューは、
・じゃがいもフォカッチャのタンドリーチキンサンド(自家製バジルアイス付)
・3種の食パントースト
・ドライカレーのキッシュ

だったのですが、全部一つずつください!って言っちゃいました^^

家を出る時は、「おなかへってないわー、ごはんいらんわー。」って言ってた息子は
到着した途端、「おなかへったよ!」って。
撮影中に、待ちきれずにフォークが横からぶすり。

タンドリーチキンサンドは、スパイシーだけど酸味も効いてて、
ちょっとクセになりそうな感じ。
時々ごろっとパンからじゃがいもがでてくるのも、いい感じでした。

キッシュの具は、カレーのルーだと思ってたら、カレーライス形態だったのでびっくり!

食パントーストは、伊予柑ピール、バジル、七穀の三種類でした。
一度に色々食べ比べることってないので、楽しめました。
息子は伊予柑が気に入ってた様子で、ぱくぱく食べていました。

一息ついたところで、バジルアイス登場。
見た目にもバジルたっぷりで、食べても、ものすごくバジル。
でも甘みもあるから、不思議とおいしくいただけちゃうんですよね。
ミントアイスは苦手ですが、バジルアイス好きです^^
まあアイスはほとんど息子の口に運ばれたんですが。。。

追加でいただいた、アイスカフェラテもとてもおいしかったです。
家じゃこういう味にならないんだよなあ。

いつものご近所で、こんな素敵時間を過ごせて幸せでした。
次は10月開催予定らしいんで、今から楽しみです。


出店します!七穀ベーカリーさんに、割引券つきフライヤー置いてます!
===========================================
OSAKAアート&てづくりバザールVol.10

■日時:2012年9月15日(土)・16日(日) 10:00~17:00
★gracieuxは、15(土)・プチブースのみの出展です★

■会場:大阪南港・ATCホール(大阪市住之江区南港北2-1-10)
 ★ATCホールは、ATC館内O's(オズ)南館1Fにあります。
 ブースNo.P-54

■入場料:前売500円/当日600円
 ※小学生以下無料
 ※障害者割引はありません

■主催:テレビ大阪 / ATC

■問い合わせ
 テレビ大阪 事業局「OSAKA アート&てづくりバザール」
 〒540-8519 大阪市中央区大手前1-2-18
 TEL:06-6947-1912 / FAX:06-6947-1941
 Eメール:art-handmade@tv-osaka.jp

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by gracieux-masa | 2012-08-28 13:48 | おいしいもののおはなし | Comments(0)

CAFE DINING PLAYS NICE @福島

日曜日に、大阪環状線福島駅近くの、CAFE DINING PLAYS NICEさんでランチをしました。

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私が食べたのは、お魚のランチプレート。
メイン+前菜2種+サラダ+パンorライスで、850円

鮭のムニエルがメインで、マッシュポテトも添えられていておいしい☆
前菜のオムレツとラタトゥイユも、いいお味で、パクパクといただきました。

さらにジュースやデザートが、それぞれ100円で頼めるということで
ベイクドチーズケーキなんかもいただきました。
こちらも濃厚でおいしかったです♪




ちなみになぜこちらのお店に行ったかというと、実はここで、
自分の結婚式の二次会をしたのです。

お店の人に、「実は昔…」とお話しすると、どこかに載ってるかもと、
お店のアルバムを持ってきてくださいました。

パラパラ探していると発見ー!
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2次会では、お店の壁に絵を飾らせてもらうように
したのですが(2人とも美術部でした)、お店の方もその事で
なんとなく思い出してくださったようでした。

気が付くと5年も経っていて、懐かしい。。。
なんだか甘酸っぱい気持ちを思い出した一日でした。



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by gracieux-masa | 2012-07-25 15:38 | おいしいもののおはなし | Comments(0)

爽やか☆伊予柑ピール入りサイコロ食パン

今日は梅雨の中休み。

あっつーーーーーいぃヽ(;´Д`)ノ


雨で一日中家の中というのもストレスですけど、
晴れて外出するとぐったり…。
昼寝している息子の部屋は、エアコンで除湿してますが、
私のいるリビングは、扇風機でがんばっております。
でも風の通りが悪いんだよねー。。。

そんな時に、少しでも爽やかになろうと、七穀ベーカリーさんの新作パン。
伊予柑ピール入りの、サイコロ食パンです。
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パクッと食べると、さわやかな柑橘系の風味が:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
少し甘みも感じて、夏の午後のおやつにいいわー。

夏はこれと、ゆずピールベーグルの繰り返しになってしまいそう。


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by gracieux-masa | 2012-07-10 14:47 | おいしいもののおはなし | Comments(0)

キッチン759 at Cafe & Bar 30cmさん♪

いつもお世話になっている、七穀ベーカリーさん。

昨日は同じく香里園駅前にある、「Cafe & Bar 30cm」さんに
飛び出して、キッチン759開店ということで、行ってきました♪
(一応、家族のお昼ご飯を作ってから、一人で行かせてもらいました^^)

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お店を覗くと、お酒のボトルや、グラスも並ぶ、おしゃれな店内に、
おなじみの七穀店主さん。

フレンチトーストと迷ったのですが、ボリューム満点ですよというオススメがあって、
自家製メンチカツサンド(冷製ジャガイモスープ付き)に、カフェラテをプラスして
お願いしました。

そして登場したのがこちら!
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メンチカツでかっ!!使われているパンは、イングリッシュマフィンですが、
パンの2倍くらいの大きさになっています。

食べたところで、失礼しますが、断面もどーん!と。
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頑張って口をあけて食べると、おいしーо(ж>▽<)y ☆
イングリッシュマフィンにソースが染みたりして、いろんな味わいが。

じゃがいもスープも、冷たくてさっぱりなので、いいお口直しに。
サラダにかかっていたドレッシングもおいしくて、
レシピを教えてもらったので、今度家でも試してみよう。

カフェラテもたっぷり入ってて、それをゆっくり飲みながら、
おしゃべりも楽しませていただき、幸せな日曜のお昼でした。

一応、第二弾の構想もあるらしいですよ☆
またいけたらいいなー。


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by gracieux-masa | 2012-06-25 10:34 | おいしいもののおはなし | Comments(2)